A idiota que sou

Tenho na cabeça duas receitas para testar este fim de semana. São bolos. Não têm ovos. Se ficar alguma coisa de jeito, venho aqui partilhar. 

Podia dar-me para pior, pois podia!

Um bolo sem farinha, sem lactose e sem açucar branco? Tenho várias pessoas amigas com variadas limitações alimentares. Tenho andado a matutar sobre alternativas, investiguei um bocadinho e ainda não tenho solução para todos os problemas, mas está quase. Ora, deu-se que esta noite sonhei com uma receita.  Levantei-me e fui fazer. Está a arrefecer, já vou saber como ficou. 

E agora, quem é que arruma a cozinha...? 

Regras da casa #1

Nesta cozinha não se veste avental. 

Julia Child style!

 Min 00:49- "Pearls! The woman is wearing pearls in the kiltchen!" 
 Pois estou. 

Era uma vez...

Eu! 

A primeira vez que tentei cozinhar foi um arroz de cenoura ( ainda hoje adoro! ). Tinha seis anos. Claro, não fiz arroz nenhum. a minha Avó foi encontrar-me na cozinha, de volta de uma panela cheia de água e eu tentava cortar uma cenoura aos cubinhos. Riu-se que nem uma perdida e disse que logo havia de me ensinar.

A segunda vez que tentei pedi ajuda. Tinha sete ou oito anos e chamei a minha prima de dez. Tentámos fazer um bolo de chocolate. Talvez tivesse corrido bem, se conhecessemos a função do palito. O bolo tinha "crosta" e aspecto de estar cozido e foi assim que o tentámos desenformar. Resultado? Mesa, chão, roupa, prima, cadeiras, tudo coberto por massa de bolo crua. A minha mãe tentou ralhar comigo, pelo circo em que transformei a cozinha, mas não foi muito convincente. Dias depois, recebi como prenda dos meus pais este livro de receitas e a primeira que fiz foram as "Laranjas Sumarentas". Ofereci aos meus Avós, que na altura viviam na casa contíngua à nossa. Estava que não podia de tanta vaidade! E pronto, nunca mais quis parar e a cozinha tornou-se, oficialmente, o meu espaço preferido.